固城湖螃蟹 风味独特 

固城湖系长江水系，水域方圆百里，水质清纯，是盛产天然长江系中华绒螯蟹的重要湖泊。固城湖螃蟹，体型肥厚，肉质鲜嫩，蛋白质含量高，脂肪含量低，风味独特，营养丰富。据测定，每100克固城湖螃蟹肉中含蛋白质14克，铁13毫克，核黄素0.01毫克，维生素A5960国际单位，且有一定的药用价值。